ENGLISH VERSION
     
 

Arrivage casino sites uk de viande de salers
et de poisson de Bretagne et de Normandie
Produits Frais


EN FONCTION DU MARCHÉ ET DES ARRIVAGES,
LE CHEF SYLVAIN COUTURE VOUS PROPOSE CHAQUE SEMAINE DES SPÉCIALITÉS DE SAISON
OU DES CRÉATIONS ORIGINALES.
The best online casino echtgeld book of ra no deposit !


Les Entrées

Soupe à l’oignon gratinée, best anal dildo for men
OEufs pochés Meurette à l’ancienne
Os à moelle et ses toasts chauds
Escargots de Bourgogne (la douzaine)
Terrine de Lapin Maison, 100% Lapin, et ses toasts chauds
Cassolette d’OEufs cocotte au Foie Gras et leurs mouillettes
Ici vous pouvez découvrir does baby diapers expire
10,00 €
11,00 €
12,00 €
19,00 €
11,00 €
14,00 €
Nos fromages chauds pour Avant ou Après le plat…
Croustillant de chèvre chaud et sa salade
Nem de Saint Marcelin, buisson de salade
Crottin de Chavignol et sa salade
Camembert Rôti au miel et ses toasts chauds
11,00 €
11,00 €
12,00 €
11,00 €

Nos Poissons du Marché

Rougets en plancha, coulis de poivrons rouges, Riz sauvage
Bar entier en portefeuille, fondue de fenouil
Noix de Saint Jacques à la provençale, fétuccine
Wok d’Encornets au Chorizo

24,00 €
23,00 €
28,00 €
22,00 €

La Rôtisserie

Côte de veau aux Morilles, purée de pomme-de-terre
Côte de Boeuf (1Kg), son os à moelle, fleur de sel et sa purée de pomme-de-terre (pour 2)
Côte de Cochon Fermière Extra du Sud-Ouest, purée de pomme-de-terre
Carré d’Agneau au thym, purée de pomme-de-terre
Poulet Fermier rôti dans son jus, purée de pomme-de-terre

32,00 €
79,00 €
25,00 €
24,00 €
19,00 €

Les Plats

Magret de Canard aux griottes, purée de cèleri
Rognon de veau entier grillé à la plancha, sauce à la graine de moutarde, gratin dauphinois
Hachis Parmentier de Canard confit maison et sa salade
Foie de veau Français au vinaigre de framboise, purée de carotte maison
Onglet de Veau à l’ail, gratin dauphinois
Onglet de Boeuf aux échalotes, pomme-de-terre Sarladaises
Souris d’Agneau caramélisée au thym, endives braisées


Les Fromages sélection de notre fromager affineur Virginie BOULAHOUA
(Fromages non pasteurisés provenant des producteurs de toutes les régions en France)


Le fromage affiné du moment
Le Camembert Rôti au miel
L’Ardoise de fromages affinés (avec 3 sélections selon l’humeur de Virginie)
Le Fromage Gourmand (Ardoise de sélection de fromages avec un verre de Bordeaux)

(Fromagerie Virginie BOULAHOUA – 54, rue Damrémont – 75018 Paris)


Les Desserts concoctés Maison par notre Chef Pâtissier

Paris-Brest
Croustillant de banane au chocolat
Pain Perdu et sa glace caramel au beurre salé, caramel au lait
Tarte Tatin et son pot de crème fraîche
Tiramisu au Spéculoos
Mi-cuit au chocolat et sa boule de glace vanille
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
Crêpes au sucre (3 pièces)
Crêpes au chocolat (3 pièces)
Crêpes au GRAND MARNIER (3 pièces)
Profiteroles Maison
Café ou Thé Gourmand (accompagné de 3 délices sucrés concoctés Maison)


En clin d’oeil à nos amis Grand Seigneur (le magazine du plaisir à table) et l’indétrônable Technikart (le magazine à lire avant les autres), nous vous proposons deux menus :

Menu Grand Seigneur


OEufs Pochés Meurettes à l’ancienne
Tournedos de Magret de Canard aux Champignons des Bois
Fromage Gourmand
(1 verre de Côte de Bourg, planche de fromages affinés de chez Virginie)


Menu Technikart


Terrine de Lapin Maison (100% Lapin) et ses toasts chauds
Côte de Cochon Extra Fermier du Sud-Ouest, purée de pomme-de-terre maison
Pain perdu, caramel au lait, glace caramel au beurre salé
1 verre de Bordeaux


Prix Net en €uro, service compris. CB Minimum 15 €uros.
Avec votre compréhension, nous n’acceptons plus les chèques.
23,00 €
23,00 €
19,00 €
26,00 €
24,00 €
25,00 €
20,00 €




9,00 €
11,00 €
17,00 €
18,00 €





12,00 €
9,00 €
9,00 €
10,00 €
9,00 €
11,00 €
10,00 €
7,00 €
9,00 €
10,00 €
10,00 €
9,50 €





38.00 €






38.00 €
 
 
 
design by KAM&LÉON